【冷凍】ABE's(アベズ) 煮干しラーメン
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煮干ラーメンが生まれ変わりました!
煮干の産地は2種類。
瀬戸内産の片口鰯(小ぶり)
長崎産の片口鰯(大きめ)
どちらも脂や酸化が少なく、非常に上質です。
煮干特有の苦味、香りが程よく感じられ、雑味やエグ味はでないよう丁寧に炊いてあります。
以前よりキリっと角がありつつ、濃厚な旨味があります。
煮干ラーメンの決定版が遂に誕生です。
☆スープは全部飲み干してしまう程の美味しさ!☆
お店で出しているそのままの味をパック&冷凍。
ラーメン通をもうならせるスープは、”全部飲み干してしまう程”の大人気ラーメン。
麺に入るカンスイ以外は完全無添加、無化調のこだわり。
煮干しのうま味、昆布と干し椎茸の和風だしのうま味、
麺ものどごしがよく、一度食べたらやみつきです。
■名称
煮干しラーメン
■原材料名
【スープ】鶏ガラ(国産)、醤油(国内製造)、煮干、煮干香油、昆布、エビ、貝、カツオ、椎茸、塩、三温糖、本みりん、料理酒【麺】小麦粉(国内製造)、本みりん、酒、塩/かんすい、(一部に小麦・鶏肉・エビ・大豆を含む)
■内容量
【スープ】340g【麺】140g
■賞費期限
ラベルに記載
■保存方法
‐18度以下
■販売者
(株)ABE’sカンパニーGYOUZAYA 安部圭伍 静岡県静岡市葵区沓谷1354-1
■栄養成分表示:(一食あたり)
【スープ】熱量94.7kcal、たんぱく質4.3g、脂質8.1g、炭水化物2.9g、食塩相当量5.2g【麺】熱量382kcal、たんぱく質12.4g、脂質1.6g、炭水化物71.5g、食塩相当量1.5g
■お召し上がり方
(1)凍っているスープを袋のまま湯煎して溶かします。
(2)溶けたら別の鍋にスープを出し、温めます。
※スープは沸騰し過ぎず、90〜95度を目安に
(3)麺を茹でる用の鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰させます。
沸騰したら冷凍麺を入れ、ほぐしながら30秒程茹でます。
(4)丼ぶりに、温めたスープと湯切りした麺を入れ、
お好みのトッピングを乗せたら完成です。
※一食ずつ調理して下さい
※要冷凍ー18度以下で保存をして下さい